fisheees

Divoký Losos YOUKON KETA (royal cut, mrazený) - 900g

Načitávam recenzie...
  • Divoký Losos YOUKON KETA (royal cut, mrazený) - 900g

fisheees

Divoký Losos YOUKON KETA (royal cut, mrazený) - 900g

Načitávam recenzie...

Info

Divoký losos lovený v ľadových vodách Aljašky patrí medzi veľmi vyhľadávané ryby na celom svete.

Kvalita mäsa divokého lososa sa značne líši od lososov chovaných na farmách najmä kvôli potrave a spôsobu života.

Divoké lososy pochádzajúce z rieky Yukon sa roky plavia búrlivými vodami Severného Pacifiku, aby sa nakoniec opäť vrátili "domov" odkiaľ pochádzajú.

Vďaka tejto dlhotrvajúcej "búrlivej plavbe" a "oceánskej strave" zloženej prevažne zo zooplanktónu, hmyzu, malých rýb a údajne aj rebroviek je ich mäso oveľa zdravšie, plné živín a bohaté na Omega 3 mastné kyseliny (až 189mg na 100g), ktoré sú kľúčové pre zdravie človeka a je treba ich dopĺňať zo stravy, pretože si ich naše telo nedokáže vytvoriť samo.

Divoké lososie mäso je výrazne pevnejšie a hutnejšie ako mäso farmovaných lososov a obsahuje oveľa menšie percento tuku - v prípade druhu KETA sú to len 2% (biele tukové prúžky pozdĺž mäsa sú oveľa tenšie).

Vďaka nižšiemu obsahu tuku ho napríklad neodporúčame príliš dlho grilovať, pretože by mohlo mäsko rýchlejšie vyschnúť (v porovnaní s bežným lososom).

Jeden z najchutnejších receptov je úplne ten najjednoduchší - na panvičke, na masle s pridanou limetkou opiecť z oboch strán a hotovo. Podávaný so šalátovými zemiačkami alebo batátmi a osviežiť to šalátom alebo čerstvými špenátovými listami (príp. omáčkou) - no mňam.

V našej ponuke nájdete divokých lososov druhu KETA lovených malými rybárskymi komunitami v juhozápadnej časti Aljašky v okolí miest Ketchikan, Sitka a Kenai.

Divokého lososa vám doručíme bezpečne zabaleného a zamrazeného po celom Slovensku. Po obdržaní balíka a vybalení ho umiestnite ihneď do mrazničky (príp. do chladničky, ak ho plánujete konzumovať do 1-2 dní).

Dátum spotreby je uvedený na obale.

Tags: salmon, lachs, fish, fisch